Hallo! Als Lieferant von dehydrierten Crickets werde ich oft nach dem Ernährungswert dieser kleinen Tiere gefragt. Eine Frage, die einiges auftaucht, ist, ob dehydrierte Grillen eine gute Eisenquelle sind. Lassen Sie uns in die Wissenschaft eintauchen und es herausfinden!
Lassen Sie uns zunächst darüber sprechen, warum Eisen wichtig ist. Eisen ist ein wesentliches Mineral, das in unserem Körper eine entscheidende Rolle spielt. Es ist erforderlich, um Hämoglobin zuzubereiten, ein Protein in roten Blutkörperchen, das Sauerstoff von unserer Lunge zum Rest unseres Körpers trägt. Ohne genügend Eisen können wir eine Eisenmangelanämie entwickeln, die Müdigkeit, Schwäche und eine ganze Reihe anderer Gesundheitsprobleme verursachen kann.
Haben dehydrierte Grillen Eisen? Die Antwort lautet ja! Tatsächlich sind Grillen eine überraschend gute Quelle dieses wichtigen Minerals. Laut Untersuchungen können 100 Gramm getrocknete Grillen zwischen 5 und 20 Milligramm Eisen enthalten, je nach Art und der Art und Weise, wie sie verarbeitet werden. Um dies in die richtige Perspektive zu rücken, beträgt die empfohlene tägliche Aufnahme von Eisen für erwachsene Männer etwa 8 Milligramm, und für erwachsene Frauen sind es ungefähr 18 Milligramm. Nur eine kleine Portion dehydrierter Grillen könnte Ihnen dabei helfen, Ihnen dabei zu helfen, Ihre Eisenbedürfnisse zu erfüllen.
Aber wie vergleichen sich das Eisen in Grillen mit anderen Quellen? Schauen wir uns einige häufige eisenreiche Lebensmittel an. Die Rindfleischleber ist eine der besten Eisenquellen mit 100 Gramm mit etwa 6,5 Milligramm. Spinat ist eine weitere gute Option mit 100 Gramm, die etwa 2,7 Milligramm bieten. Und Bohnen sind auch eine großartige Quelle mit 100 Gramm gekochten Nierenbohnen mit etwa 2,9 Milligramm. Wie Sie sehen können, stapeln dehydrierte Crickets in Bezug auf den Eisengehalt ziemlich gut gegen diese anderen Lebensmittel.
Eine andere Sache zu berücksichtigen ist, wie gut unser Körper das Eisen aus verschiedenen Quellen absorbieren kann. Es gibt zwei Arten von Eisen: Häm-Eisen und Nicht-Häm-Eisen. Hämeisen findet sich in tierischen Produkten und wird von unserem Körper leichter aufgenommen. Nicht-Häm-Eisen ist in Lebensmitteln und Insekten auf pflanzlicher Basis zu finden und ist nicht so leicht aufzunehmen. Es gibt jedoch Möglichkeiten, die Absorption von Nicht-Häm-Eisen zu erhöhen. Zum Beispiel kann das Essen von Nahrungsmitteln, die reich an Vitamin C wie Zitrusfrüchten oder Paprika sind, gleichzeitig mit den Eisenquellen nicht-Häm-Eisen helfen, den Eisen effizienter zu absorbieren.
Wenn Sie also nach einer Möglichkeit suchen, Ihre Eisenaufnahme zu steigern, können dehydrierte Grillen eine gute Option sein. Sie sind nicht nur eine gute Eisenquelle, sondern sie sind auch mit anderen Nährstoffen wie Protein, Kalzium und Vitaminen B12 und D gepackt. Vergessen Sie nicht die Umweltvorteile. Das Aufheben von Grillen für Lebensmittel erfordert erheblich weniger Land, Wasser und Futter als das traditionelle Vieh, was sie zu einer nachhaltigeren Wahl macht.
Jetzt weiß ich, was du denkst. "Aber ich weiß nicht, wie man Crickets isst!" Machen Sie sich keine Sorgen, es gibt viele Möglichkeiten, dehydrierte Grillen in Ihre Ernährung einzubeziehen. Sie können sie zu einem Pulver mahlen und zu Smoothies, Suppen oder Backwaren hinzufügen. Oder Sie können sie einfach direkt aus der Tasche necken. Sie haben einen milden, nussigen Geschmack, der gut zu einer Vielzahl von Gewürzen passt.
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Zusammenfassend sind dehydrierte Grillen definitiv eine gute Eisenquelle. Sie sind voller Nährstoffe, leicht in Ihre Ernährung einbezogen und besser für die Umwelt als herkömmliche Vieh. Probieren Sie es nicht aus? Wenn Sie Fragen haben oder daran interessiert sind, unsere Produkte in loser Schüttung zu kaufen, können Sie es gerne erreichen. Wir würden Ihnen gerne helfen, die Welt der essbaren Insekten zu erkunden und das perfekte Produkt für Ihre Bedürfnisse zu finden.
Referenzen
- Finke, MD (2002). Nährstoffzusammensetzung von Insekten, die als Nahrung verwendet werden. Das Journal of Arachnology, 30 (2), 260-263.
- Rumpold, BA & Schluter, OK (2013). Nährwert von essbaren Insekten. Molecular Nutrition & Food Research, 57 (8), 1636-1653.
- Van Huis, A. (2013). Essbare Insekten: Zukunftsaussichten für Lebensmittel und Futtersicherheit. Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen.